Ученые из одного из лондонских университетов провели научное исследование, результаты которого свидетельствуют о том, что регулярное потребление клюквы положительно сказывается на функционировании сердца. В соответствующей публикации научного журнала "Питательное питание и функциональность" было отмечено, что антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, оказывают благоприятное влияние на кровообращение в артериях уже через два часа после употребления ягоды. Для достижения такого эффекта достаточно потреблять в день всего 100 граммов клюквы ежедневно.
В рамках экспериментального исследования, в которое было вовлечено 45 мужчин в возрасте от 18 до 45 лет, каждый из них ежедневно получал порошок из клюквы, эквивалентный 100 граммам свежих ягод. По прошествии месяца наблюдалось увеличение ширины артерий на 1,1%, что является ключевым показателем улучшения кровоснабжения.
Научные эксперты отмечают, что сужение артерий может вызывать проблемы с кровоснабжением сердца и стать причиной различных заболеваний, включая сердечные приступы. Поэтому расширение сосудов, обусловленное употреблением клюквы, играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые предполагают, что положительные изменения в состоянии артерий связаны с антиоксидантами, известными как полифенолы, которые содержатся в клюкве.
