Испанские учёные из Исследовательского института лейкемии имени Хосепа Каррераса сделали удивительное открытие: регулярное потребление йогурта положительно влияет на продолжительность жизни. В ходе исследования выяснилось, что долгожительница Мария Браньяс Морера, умершая в возрасте 117 лет, регулярно ела примерно три порции йогурта в день. Учёные связывают этот факт с формированием здорового микробиома кишечника, что, в свою очередь, снижает риск хронических заболеваний и увеличивает продолжительность жизни.
Микробиом кишечника представляет собой совокупность микроорганизмов, обитающих в пищеварительной системе человека. Разнообразие и баланс этих микроорганизмов оказывают значительное влияние на общее состояние здоровья. Исследование показывает, что богатое ферментируемыми продуктами питание улучшает разнообразие микробиома, что повышает защитные силы организма и помогает предотвратить заболевания.
Исследователи подчёркивают, что наряду с генетическими особенностями, такими как защита от рака и эффективное функционирование клеток, важную роль играют и факторы окружающей среды, включая диету. Они рекомендуют включать в повседневный рацион больше кисломолочных продуктов, таких как йогурт, для поддержания здоровья и увеличения шансов на продолжительную активную жизнь.
