Согласно результатам изучений, которые будут опубликованы на международных конференциях ассоциации кардиологов США, люди, любящие острый перец, могут жить дольше и обладать пониженным риском развития кардиопатологий.
Помимо заболеваний ССС, красный перец снижает риск развития онкологии и обладает противовоспалительным эффектом. Антиоксидант нормализирует сахар в крови человека. Возможно, это благодаря капсаицину, который и дает остроту.
Специалисты изучили более 4700 различных исследований в области влияния капсаицина на артерии и сосуды. Оказалось, что любители острого на 26% реже умирают от болезней ССС и на 23% реже сталкиваются с раком.
