Специалисты из Австралии рассказали, что листовые овощи позволяют снизить риск развития многих заболеваний сердца и сосудов, если употреблять их в умеренных количествах и регулярно.
Ученые провели опрос более 50 тысяч человек, которые заполнили анкеты о своем здоровье и питании. Оказалось, что употребление овощей, богатых нитратами, положительно влияет на показатели артериального давления.
Листовые овощи по типу укропа, шпината, капусты, рукколы и зеленого салата также сокращают риск столкнуться с инфарктами и инсультами.
