Новое исследование специалистов из Соединенных Штатов Америки доказало, что чеснок крайне полезен для здоровья человека. Они опубликовали результаты работы в журнале Journal of Nutrition.
По мнению специалистов, чеснок уже давно используется в пищу в качестве приправы и в традиционной медицине благодаря своим противовирусным свойствам. Обязано растение этому благодаря наличию в составе соединения аллицина. Более того, чеснок помогает снизить плохой холестерин, нормализовать давление и работу ЖКТ.
Среди преимуществ употребления чеснока и его способность улучшать усвоение кальция организмом женщин при развитии остеопороза в период менопаузы. Некоторые ученые также приписывают растению и противораковые свойства.
