Учёные ОмГТУ придумали, как оптимально утилизировать отходы при производстве спирта. Они предложили это делать при помощи дрожжей. Такой способ, по мнению учёных, может решить многие экологические проблемы.
Учёные пояснили, что спиртовую барду (отходы) с помощью дрожжей можно аэробно разлагать. При этом вид дрожжей Candida tropicalis активно размножается в спиртовой среде. В результате накапливается белковая биомасса, а её уже можно использовать как комбикорм или как добавку к нему, например, для питания скота.
В университете отметили, что данный подход в мире пока малоизучен, однако за данной технологией утилизацией отходов – будущее. Отметим, что исследования по данной разработке продолжаются.
