"Роскачество" провело проверку пельменей. Анализу подверглись 20 популярных торговых сортов. Результаты анализа неутешительные – в пельменях обнаружены патогенные бактерии, соя и перемолотые кости.
Сообщается, что специалисты "Роскачества" проверяли пельмени сразу по 587 показателям безопасности. Итог проверки на качество получился такой. В пельменях «Горячая штучка», «Стародворье», «Ложкарёвъ», «Тураково» и «Caesar» были выявлены частицы перемолотых костей.
Более плохой оценки заслужили пельмени «ВкусВилл» - в них оказались листерии. Продукция производителей «Тураково», «Горячая штучка», «Рестория», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция» - не прошли проверку на сальмонеллы. Нашли в пельменях и кишечную палочку. Данные микроорганизмы обнаружены в «Стародворье», «Ложкарёвъ», «Останкинские традиции». В пельменях «Горячая штучка» и вовсе обнаружен целый ряд патогенов.
В "Роскачестве" уже дали оценку такому качеству пельменей. Специалисты считают, что патогены могли попасть в пельмени из-за несоблюдения санитарных норм при производстве, а также из-за неправильного хранения, транспортировки и плохих условий реализации.
