Недавно в научном журнале Nature Communications Earth and Environment американские ученые рассказали, что удалить свинец из воды можно с помощью пивных дрожжей.
Как известно, свинец не разлагается в окружающей среде и попадает в воду из-за добычи полезных ископаемых и неправильной утилизации электронных приборов. Металл может накапливаться в организме годами, вызывая развитие хронических патологий и отравление.
Проблема в том, что отфильтровать воду от свинца не получится, поэтому эксперты из Массачусетского технологического института прибегли к методу биосорбции с помощью клеток пивных дрожжей S. Cerevisiae. Всего один грамм неактивного сухого порошка удаляет из жидкости до 12 миллиграмм свинца.
