Учёные Омского аграрного научного центра представили новый сорт твердой пшеницы, получивший название «Омский сапфир». Этот сорт характеризуется высокой урожайностью и отличным качеством зерна, что делает его особенно привлекательным для производства макарон. Кроме того, «Омский сапфир» демонстрирует большую устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям погоды.
На данный момент сорт проходит этап государственного сортоиспытания. Вадим Юсов, заведующий лабораторией селекции яровой твердой пшеницы, рассказал об этой разработке в интервью «Вестям-Омск».
Отмечается, что новый сорт обещает внести значительный вклад в развитие сельского хозяйства региона и улучшить качество местной продукции.