Помидоры и огурцы не только радуют вкусом, но и обладают значительными питательными свойствами. Однако вторая характеристика сохраняется только при условии, что эти овощи потребляются в разное время.
В огурцах присутствует фермент, который разрушает витамин C и мешает его полноценному усвоению. А помидоры, как известно, являются хорошим источником аскорбиновой кислоты.
Следовательно, употребляя огурцы и томаты одновременно, человек лишает свой организм потенциальной пользы от этих продуктов. Если вы хотите, чтобы полезные свойства этих овощей не терялись, старайтесь не есть их вместе.
Тем не менее, если вы сильно любите салат из помидоров и огурцов, и не можете обойтись без него на обеде, не спешите исключать его из своего рациона. Имейте в виду: такой салат не столь полезен, как может показаться на первый взгляд, но и не причиняет вреда.
