В ходе недавно проведенного исследования ученые выяснили, что регулярное употребление белого хлеба является опасным. Такой хлеб может стать причиной бессонницы.
Американские специалисты в рамках проведенного исследования пытались выяснить, как влияет на организм человека регулярное употребление белого хлеба в больших количествах. Более 50 тысяч женщин старше 65 лет вели дневники питания и отмечали количество и частоту употребления сладкого и белого хлеба. Оказалось, что переработанные злаки и сахара непосредственно связаны с повышенным риском развития проблем со сном. Большое количество сахаросодержащих продуктов приводят к скачкам уровня сахара в крови, из-за чего выделяются гормоны, нарушающие сон.
Более того, ученые предположили, что в данном случае есть и обратная взаимосвязь. Ведь именно недосып приводит к нарушениям питания и чрезмерному употреблению сладких продуктов и белого хлеба.
