Ученые из Московского государственного университета имени Ломоносова создали новый способ терапии непереносимости глютена. Он заключается в применении ферментов, производимых насекомыми-вредителями зерновых культур.
Эксперты изучили особенности ферментов, способных быстро и эффективно расщеплять белки злаков, а также некоторые токсические пептиды. Оказалось, что эти соединения могут помочь в терапии непереносимости глютена. На основе ферментов насекомых-вредителей уже скоро могут создать инновационные лекарства.
Специалисты предлагают, что перспективным методом лечения непереносимости глютена является энзимотерапия - прием ферментов, подобранных для человека на основе особенностей его организма.
