На вкус еды влияет поза во время ее употребления

Исследователи из Университета Южной Флориды заявили, что вкус еды зависит от того, в какой позе ее употребляют. Данная гипотеза была подтверждена после проведения ряда экспериментов в рамках исследования.

Чтобы доказать взаимосвязь позы приема пищи и ее вкуса, научные специалисты провели масштабное исследование. Эксперты даже до получения его результатов были уверены, что даже самое вкусное блюдо можно испортить, если кушать его в неудобной позе. В эксперименте приняли участие 300 добровольцев, которые просто дегустировали блюда. Во время этой дегустации ученые наблюдали за участниками и их реакцией на пищу.

В результате участники, которые дегустировали блюда стоя, чаще всего оставляли негативные отзывы о вкусе пищи. Те люди, которые ели в удобных креслах такие же блюда, остались довольны. Таким образом, авторы исследования заявили, что поза приема пищи имеет определяющее значение для ее вкуса.  

Источник: u-f.ru
загрузка...

Коротко

Показать все новости