Министр сельского хозяйства Оксана Лут сообщила, что Минсельхоз России не планирует вводить государственное регулирование цен на сливочное масло. Причиной роста его цен стали сниженные объемы производства. В связи с этим власти намерены оказать поддержку производителям молока, которые выступают в роли поставщиков сырья для изготовления масла.
По данным Росстата, сливочное масло в России с начала года подорожало почти на 21,5%. Министерство уже работает над увеличением импорта масла из дружественных стран и рассматривает возможность заключения добровольных соглашений для фиксации предельных розничных цен на уровне регионов.
Лут отметила, что в 2024 году ожидается рост производства молока до более чем 34 миллионов тонн, с целью достижения 38,5 миллионов тонн к 2030 году. Она также отметила, что ситуация на рынке меняется. Ожидается, что в ближайшее время производители всё же смогут увеличить объемы производства сливочного масла.