Ученые из Соединенных Штатов Америки поделились информация о том, что у пациентов с колоректальным раком генетические мутации с попутными повреждениями ДНК связаны с регулярным употреблением красного мяса.
Была проведена целая серия экспериментов, по результатам которых авторы обнаружили, что при регулярном употребление красного мяса в большом количестве значительно страдает здоровье толстой кишки.
Также выяснилось, что этот продукт способствует образованию канцерогенных соединений в толстой кишке. Однако на сегодняшний момент эксперты не обнаружили прямую молекулярную связь употребления красного мяса с развитием колоректального рака.
