Специалисты получили молоко, которое по виду и вкусовым ощущениям похоже на коровье. Вот только сделано оно из дрожжей. Разработчики смеси уверены, что в будущем люди будут покупать в магазинах подобное молоко, но добыто оно будет из специальных микроорганизмов, а не от коровы.
В последнее время многие ученые по всему миру заняты созданием заменителей молока, которые были бы такими же полезными, но не вызывали бы аллергических реакций и производились без использования коров.
Израильские специалисты находятся на завершающем этапе своей работы и в скором времени молоко из дрожжей будет представлено общественности. Сообщается, что оно еще более полезное, чем традиционное, так как не содержит холестерина и лактозы.
