Специалисты из Китайской академии наук обнаружили источник появления внутренней плесени в семенах подсолнечника.
Более того, эксперты предложили меры профилактики и борьбы с плесенью с помощью анализа особенностей ее пищевой цепочки и проникновения в нее. Авторы исследования опубликовали результаты своей работы в журнале Microorganisms.
Благодаря секвенированию генов было выяснено, что практически все виды плесени в семенах подсолнечника развились из-за полевых инфекций, в частности альтернариозы. Семена также продемонстрировали высокую уязвимость к заражению мучнистой росой еще в процессе посадки.
