Известно, что практически три миллиарда человек по всему миру готовят еду с использованием древесины. Ученые провели новое исследование, по результатам которого им удалось выяснить, что вещества, которые выделяются из древесины в процессе сжигания, являются одной из значимых причин четырех миллионов смертей в год.
Чаще всего люди умирают от вредных веществ, выделяющихся в процессе горения. В ходе научной работы эксперты измеряли концентрацию загрязняющих веществ в домах, а затем анализировали функцию легких людей.
Результаты показали, что те люди, которые готовили из древесной биомассы, подвергались более высоким концентрациям загрязняющих веществ и бактериальных эндотоксинов по сравнению с теми, кто потреблял сжиженный газ.
