Врач-диетолог Татьяна Залётова негативно отозвалась о фруктовых соках. Она считает, что частое употребление даже свежевыжатых натуральных соков ведёт к ожирению.
Диетолог объяснила, что сок – это, по сути, лакомство, ведь его не сравнить с натуральным фруктом, в котором есть клетчатка. По словам врача, при производстве в соке клетчатка теряется и остаётся лишь много сахара и фруктозы, поэтому при некоторых заболеваниях соки противопоказаны. Таким образом, Залётова рекомендовала тем, кто придерживается здорового питания и «сидит» на соках – перейти на фрукты.
Добавим, что особенно негативно диетолог отозвалась о нектарах. В них, с её слов, очень много добавочного сахара. «Сок, изготовленный из фруктов с высоким гликемическим индексом, плюс сахар, добавленный в процессе производства, делают напиток не полезным, а вредным и провоцирующим ожирение», - заключила диетолог Залётова.
