Врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что хлеб может представлять опасность для здоровья человека. Из всего существующего разнообразия опасными она назвала чёрный и ржаной дрожжевой хлеб.
Диетолог пояснила, почему же два этих вида хлеба опасны. Оказывается, они оказывают дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Так, дрожжевой хлеб может обострить существующие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому тем людям, у которых не всё в порядке с микрофлорой кишечника, такие мучные изделия есть не рекомендуется.
Ещё Елена Соломатина предостерегла аллергиков. Она напомнила тем, у кого есть аллергия на дрожжи, что чёрный и ржаной хлеб им противопоказан. В перечень тех, кому врач не советует есть дрожжевой хлеб попали: язвенники, люди страдающие панкреатитом, и люди, склонные к метеоризму.
