Финская исследовательская группа под руководством диетолога Астрид Хёйсманс из Университета Хельсинки сделала сенсационное заявление: кетогенная диета способна значительно усилить защиту организма от вируса гриппа. Это стало известно благодаря масштабному исследованию, проведенному на лабораторных моделях.
В ходе эксперимента подопытные животные были разделены на две группы: одна получала стандартное питание, а другая – кетогенную диету, богатую жирами и бедную углеводами. Результаты оказались поразительными: среди животных на стандартной диете уровень смертности был значительно выше после заражения вирусом гриппа, тогда как половина особей на кетогенном рационе успешно справилась с болезнью.
Ученые объясняют этот феномен активацией гамма-дельта Т-лимфоцитов, которые играют важную роль в иммунной защите организма. По словам руководителя проекта, это открытие может изменить подход к профилактической медицине.
