Диетолог Михаил Гинзбург в одном из интервью отметил пользу капусты. Он заявил, что данный овощ богат витаминами и антиоксидантами. Последние как раз очень нужны людям старше 50 лет. По словам Гинзбурга, капуста способна омолодить организм, настроить правильную работу кишечника и даже предотвратить рак.
Диетолог рассказал, что полезна любая капуста – хоть белокочанная, хоть цветная. Разные её виды считаются диетическими продуктами. Плюс ко всему, капуста хорошо усваивается организмом, а ещё она богата клетчаткой.
Подытоживая свою лекцию про пользу капусты, Михаил Гинзбург назвал ещё ряд её полезных свойств. Так, он отметил, что в данном овоще есть вещество холин, оно защищает клетки и улучшает умственные способности. Ко всему прочему капуста понижает холестерин, сахар, выводит соли и даже радионуклиды.
