44-летняя британка Люси Моррис-Марр поведала свою историю и рассказала, что переживает борьбу с раком кишечника четвертой стадии, который также затронул её печень. По словам женщины, одной из ключевых причин развития её болезни стало регулярное употребление переработанного мяса — продукта, который, несмотря на здоровое питание в целом, был неотъемлемой частью её повседневного рациона.
Моррис-Марр утверждает, что осознала проблему лишь после того, как получила страшный диагноз. До этого она придерживалась, казалось бы, правильного образа жизни: занималась спортом, не курила, отказывалась от алкоголя и поддерживала нормальный вес. Однако привычка добавлять жареный бекон в овощные супы и покупать готовые мясные изделия вроде ветчины и сосисок сыграла свою роковую роль.
После глубокого анализа своего прошлого питания и изучения научных исследований, Люси поняла, что всего 50 граммов переработанного мяса ежедневно увеличивают вероятность возникновения колоректального рака на целых 18%, согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Это открытие заставило женщину пересмотреть своё отношение к еде и задуматься над долгосрочными последствиями потребления промышленных мясопродуктов.
Сейчас, после серии сложных операций и курса лечения, состояние здоровья Люси стабилизировалось, и она активно делится своим опытом, рассказывая о важности изменения пищевых привычек ради профилактики онкологических заболеваний. Её книга, посвящённая этой теме, стала мощным инструментом просвещения общественности.
