Российские покупатели в этом году стали реже приобретать готовый шашлык. По данным аналитической компании «Нильсен», спрос упал почти на 12%. Основная причина – прохладное лето, которое ограничило отдых на свежем воздухе, где обычно и готовят шашлык.
Однако популярность самого мяса выросла: его россияне покупают чаще, предпочитая готовить дома самостоятельно, а не брать готовое замаринованное блюдо. Эксперты считают, что это связано с желанием сэкономить деньги и сделать блюда вкуснее и полезнее.
Несмотря на снижение спроса на готовый шашлык, общая тенденция остается положительной: граждане всё больше интересуются качественным мясом, выбирая свежие варианты для домашнего приготовления.
