Журналисты сравнили системы организации школьного питания, основанные на принципах аутсорсинга, в Москве и Петербурге. Они пришли к выводу, что столичная индустрия соцпитания значительно превосходит по качеству и разнообразию продуктов и блюд. Отметим, в Москве производственный цикл приготовления блюд вынесен за стены учебных заведений, а в Северной столице еду готовят на базе школьных столовых.
Выяснилось и то, что московские учащиеся получают четыре вида фруктов, а петербуржцы только два – апельсины и яблоки, причем не каждый день, а пару раз в неделю.
С информацией о меню в петербургских учебных заведениях можно ознакомиться в группе «РОДКОНТРОЛЬ еды в школах» в соцсети «ВКонтакте». Ее ведет мундеп Олег Кравцов.
Это не единственная проблема на рынке соцпитания Петербурга. Ранее специалисты Роспотребнадзора сообщали о нарушениях, выявленных в ходе проверок школьных столовых, отмечая занижение порций. Большинство жалоб родителей петербургских школьников публикуются в группе «Школьный ревизорро» соцсети «ВКонтакте».
Московские власти уделяют больше внимания питанию детей в образовательных учреждениях, стремясь разнообразить меню и добиться повышения индекса съедаемости. В столичных школах ученикам предлагают пельмени, азу и бефстроганов, оладьи с шоколадным соусом и различные десерты. Администрация Петербурга этим не занимается.
Эксперты неоднократно высказывались о необходимости реформировать систему организации школьного питания в Северной столице.
Депутат Заксобрания Алексей Цивилев рассказал, что качество еды можно повысить за счет организации родительских проверок и создания специальных «мобильных лабораторий» для проведения экспертизы продукции, поставляемой в детские сады и школы.
Общественный активист Павел Бойченко подчеркивает, что ситуацию можно изменить к лучшему только при совместной работе надзорных органов, учебных заведений и родителей.
Власти Петербурга могли бы использовать московский опыт для развития городской системы соцпитания, но продолжают действовать по старинке.
В результате из бюджета тратятся миллиарды на организацию питания в школах, а дети продолжают отказываться от школьной еды.
