Британские ученые заявили, что у людей, которые оказываются принимать в пищу мясо и рыбу, мозг уменьшается в размерах.
Ученые провели исследования, в которых приняли участие вегетарианцы в возрасте от 16 до 18 лет. В течение года добровольцы не принимали в пищу мясо и рыбу. В конце эксперимента всем участникам была сделана магнитно-резонансная томограмма, которая показала, что у всех без исключения добровольцев уменьшился мозг.
Специалисты пояснили, что отказ от мяса и рыбы приводит к нехватке витамина В12, вследствие чего уменьшается циркуляция кислорода в мозге. Именно эти негативные процессы способствуют уменьшению размеров мозга, которые, в свою очередь, влекут за собой дальнейшие проблемы со здоровьем.
