В Екатеринбурге в ресторане «Ричмонд» выявлены нарушения при хранении пищевых продуктов. В результате проверки, осуществленной специалистами Роспотребнадзора, выяснилось, что охлажденную продукцию здесь хранили в морозилках замороженной продукции.
Кроме того, в «Ричмонде», как и в ресторане «Палех», который также подвергся проверке, было выявлено сырье (в частности, бройлеры), не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции по микробиологическим и химическим показателям безопасности».
В итоге, ООО «Ричмонд Рест», которое владеет обоими ресторанами, выплатит штраф в размере 30 тысяч рублей. Директор ООО наказан административным штрафом в размере 20 тысяч рублей. Также фирма получила предписание с требованием устранения нарушений со сроками исполнения.
