Ученым удалось выяснить, как обоняние влияет на набор и снижение веса без изменений в питании.
Во время эксперимента специалисты обнаружили, что некоторые нейроны при активизации могут способствовать или накоплению, или расходованию жира. Ученым также удалось подобрать запахи, способные активизировать те нервные клетки, которые управляют обменом жиров. Механизм этого явления запускается нейропептидом FLP-1. Он выделяется обонятельными нервными клетками. Биохимические реакции дальше влияют на работу генов, которые, в свою очередь, регулируют обмен жиров.
Во время данного процесса пищевое поведение животного остается неизменным. Он употребляет привычное количество калорий, но жир накапливается иначе.
