Специалисты из Флоридского университета в Соединенных Штатах Америки провели научную работу, в процессе которой было выяснено, что апельсиновая корка может изменить микробиотов кишечника, а также улучшить работу сердечных мышц.
Ведущий автор исследования Ю Ван вместе с коллегами провел эксперимент, подопытными которого стали лабораторные мыши. Грызунов поделили на три группы, первая питалась привычной едой, второй добавляли в корм карнитин, а третьей - измельченные апельсиновые корки.
В результате состояние первых двух групп осталось стабильным, что нельзя сказать о последней. После эксперимента у мышей, которые употребляли вместе с кормом апельсиновые корки, наблюдались глобальные изменения микробиоты кишечника.
