Эксперты из Университета Лома Линда поделились результатами недавно проведенного эксперимента, направленного на выявление пользы черного шоколада для человеческого организма.
Науке давно известно, что черный шоколад с большой концентрацией какао способствует выделению серотонина и кортизола, которые так важны для человека. Однако на этом знания ученых о пользе черного шоколада для человека заканчивались. Чтобы исправить эти пробелы, специалисты организовали эксперимент, в рамках которого участники каждый день ели по 50 грамм шоколада с большой концентрацией какао. Уже спустя полчаса после первого приема порции шоколада, добровольцы отметили улучшение самочувствия и хорошее настроение.
Также исследователи отметили, что во время эксперимента у добровольцев иммунная система активно вырабатывала антитела для противодействия внешним раздражителям.
