Японские специалисты установили, что употребление черного, ржаного и овсяного хлеба способствует сокращению риска зарождения инфаркта. Данное воздействие было доказано в рамках научных исследований.
Участников ученые разделили на несколько групп. Испытуемым предложили добавлять в рацион различные виды хлеба. Как оказалось, наиболее благотворно на организм воздействовали черный, ржаной и овсяный хлеб.
Подобная полезность обусловлена наличием витаминов группы В, магния, калия, цинка и йода. Более того, большое количество клетчатки очищает желудочно-кишечный тракт от вредоносных образований.
