Исследователям удалось выяснить, что сезамин, который содержится в скорлупе семян кунжута, может положительно влиять на течение болезни Паркинсона.
В процессе эксперимента авторы работы воспользовались клетками in vitro. В результате им удалось выяснить, что данное вещество способно эффективно защитить человеческий организм от повреждения нейронов и способствовать транслокации определенного белка, который участвует в реакции на окислительный стресс. Сезамин также значительно снижает выработку внутриклеточных АФК.
Стало известно, что после того, как на протяжении месяца лабораторных грызунов посадили на диету, содержащую сезамин в больших количествах, было замечено повышение уровня дофамина и улучшение двигательной активности, функций кишечника.
