Команда специалистов обнаружила в организмах лабораторных мышей особый механизм. Он дает понимание эволюции тела и мозга в поисках сахара.
Ученые выяснили, что ядро одиночного тракта отвечает за норму потребления сахара. Это ядро расположено внутри ствола головного мозга. Исследование этой области показало, что искусственные подсластители и натуральные заменители сахара не способны обеспечить полное удовлетворение.
Эксперты обнаружили, что система распознавания сахара находится у лабораторных мышей в кишечнике. После того, как ученые «отключили» этот канал, мыши перестали проявлять тягу к сахару. Исследователи считают, что их открытие может помочь людям, которые не могут самостоятельно побороть тягу к сладкому.
