Ученые уверены, что производство продуктов питания является одним из самых главных виновников климатических изменений, поэтому человеку нужно искать новые источники пропитания, способные насыщать организм и не перегружать планету.
Новое исследование попыталось определить, как будет выглядеть человеческая диета будущего, и будет ли она полностью соответствовать пищевой ценности современных продуктов. Множество людей становятся вегетарианцами и веганами, но, как показывают эксперименты, полностью отказаться от мяса удается далеко не всегда. Более того, это не нужно, чтобы спасти планету.
Ученые уверены, что основой рациона будущих людей будут моллюски, морские животные и промысловые виды рыб. Они способны выделять в разы меньше углекислого газа, чем домашний скот, а это позволит сохранить атмосферу Земли.
