Ученые создали бездрожжевую пиццу
Научные сотрудники Неаполитанского университета в Италии нашли метод, позволяющий делать так, чтобы бездражжевое тесто могло подниматься. Авторы работы утверждают, что это позволит людям с аллергией на дрожжи прикоснуться к легендарной итальянской кухне.