Учёные из Швеции выяснили, что один из видов пептидов, плантарицин, может растворять мембрану бактерий, при этом лишая их природной защиты. Вырабатывается он из пробиотических бактерий и используется в качестве консерванта при производстве квашеной капусты и соленых огурцов.
Оказалось, что его эффект не ограничивается свойствами консерванта. Эксперименты, проведённые с участием плантарицина показали, что он способен добиться растворения мембран почти любых бактерий, после чего они могут быть лёгкой мишенью для антибиотиков.После воздействия плантарицина на уничтожение бактерий потребовались намного меньшие дозы антибиотиков.
По расчётам, при его использовании врачи смогут применять в 100 раз меньшие дозы лекарств с тем же эффектом, что и раньше.
