Исследователи Загребского университета обнаружили, что регулярное употребление мёда значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшает воспалительные процессы в организме. Специалисты изучили антиоксидантные свойства продукта и пришли к выводу, что биоактивные компоненты мёда оказывают комплексное воздействие на организм, способствуя защите клеток от повреждения свободными радикалами.
Согласно исследованию, опубликованному в научном издании Antioxidants, мёд богат различными соединениями, среди которых выделяются фенольные кислоты, ферменты, флавоноиды, аскорбиновая кислота и аминокислоты. Все эти элементы взаимодействуют друг с другом, создавая мощный защитный эффект против стресса и болезней.
Однако учёные подчеркнули важность дальнейшего изучения состава мёда и влияния климатических факторов на его эффективность. Исследование показало, что происхождение продукта играет ключевую роль в формировании его полезного воздействия на организм. Для достижения максимального положительного результата эксперты рекомендуют потреблять качественный натуральный мёд регулярно, учитывая индивидуальные особенности каждого человека.
