Ученые из Соединенных Штатов Америки обнаружили полезное свойство жареного картофеля.
Была проведена исследовательская работа, в которой приняли участие 2,5 тысячи человек. Добровольцы рассказывали ученым, как часто они употребляли в пищу печеный, жареный или вареный картофель. Также специалисты проанализировали состояние здоровья участников эксперимента.
Оказалось, что те люди, которые чаще всего употребляли в пищу жареный картофель, имели более низкий риск возникновения сахарного диабета второго типа. Отмечается, что картофель является источником калия, который способствует поддержанию здоровья сердца и нервной системы.
