Российские специалисты ведут научное исследование с целью создания пива, которое бы обладало полезными свойствами кефира. Они считают, что напитку благотворные качества принесет новый ингредиент, открытый еще в начале XIX века.
Этим ингредиентом являются тропические дрожжи, открытые в 20-х годах прошлого столетия. Найденный компонент, являясь природным пробиотиком, у местных жителей был испытанным средством в борьбе с холерой. В настоящее время исследователи из Санкт-Петербурга решили использовать тропические дрожжи как компонент для создания пива.
Авторы проекта сообщают, что предполагаемый вкус нового напитка будет отличаться от традиционного, а также содержать некие "тропические нотки". Его крепость будет уступать обычному пиву.
