Эксперты Агентства Кредитных Рейтингов (АКРА) заявили, что высокая динамика запасов гречневой крупы обеспечит стабильность цен в ближайшие месяцы. Несмотря на возможное сокращение производства гречихи в связи с уменьшением посевных площадей, эксперты уверены, что накопленные объёмы способны компенсировать нехватку нового урожая.
Внутреннее потребление гречки в России оценивается в пределах 350-400 тысяч тонн ежегодно, в то время как произведен около 560 тысяч тонн. Высокие урожаи последних лет позволили создать значительные переходящие запасы, что уже отразилось на понижении закупочных цен.
При этом отмечается, что спрос на импорт гречки остается незначительным, что дополнительно стабилизирует ситуацию на внутреннем рынке. Хотя прогнозы указывают на возможный спад производства в новом сезоне, эксперты считают, что рисков сильного повышения цен не существует.
