Ученые из Израиля уверены, что невозможно забыть о полноте, исключив определенные продукты питания из рациона.
Ученые провели исследование с участием людей в возрасте от 18 до 70 лет. Специалисты хотели выяснить, почему, к примеру, два человека съедает по одинаковой булочке или кусочку хлеба, но у одного из них резко повышается уровень сахара в крови, а у второго остается прежним. В ходе эксперимента добровольцы в течение дня наблюдали за своим уровнем сахара в крови и записывали в дневнике, какие они выполняли физические нагрузки и количество съеденных продуктов. Оказалось, что динамика изменения уровня глюкозы в крови у всех была разной. Одинаковая еда у одних вызывала скачок сахара, а на других не влияла.
Ученые сделали вывод, что для каждого человека диета должна быть индивидуальна. Исследования показали, что большинство лечебных диет являются неэффективными.
