Научные сотрудники Пермского политехнического университета создали технологию, способную улучшить корма для животных. Они обнаружили факторы, влияющие на биологический синтез ферментов, используемых в пище для животных.
Технология российских ученых основана на биологической консервации зерновых культур или отходов сельскохозяйственной промышленности. В качестве эксперимента использовали пшеничные отруби, а пробиотиком выбрали сенную палочку Bacillus subtilis. В конце в питательную среду добавили еще больше углеводов в виде глюкозы.
Результаты продемонстрировали, что ферменты быстро расщепили питательную среду до белков, а белковые комплексы до простых аминокислот. Простые пшеничные отруби превратились в полезный корм для животных, который легко усваивается организмом.
