Специалисты из Калифорнии сообщили, что они провели ряд экспериментов с виноградом, в результате которых им удалось существенно улучшить его качество.
Исследование помогло заметно улучшить вкусовые ощущения. Более того, существенно усилился аромат вина, получаемого из новых сортов винограда.
Ученые отметили, что им удалось вырастить растение с качествами, которые встречаются только у винограда французского происхождения. Оказалось, что достаточно было искусственно замедлить процесс созревания винограда.
