Сертифицированный диетолог Лиза Янг из Нью-Йорка отмечает, что помимо бодрящего эффекта, кофе также помогает понижать вес. Исследование, проведенное в 2023 году, показало, что люди, ранее не употреблявшие кофе или делавшие это редко, начинали терять вес сразу после включения напитка в свой рацион. Янг предполагает, что это может быть связано с тем, что кофеин влияет на обмен веществ.
Диетолог утверждает, что ингибирование аппетита и увеличение физической активности также могут способствовать снижению веса у любителей кофе. Она подчеркивает, что чашка черного кофе без добавок не нанесет вреда здоровью, а наоборот, принесет пользу благодаря калию и антиоксидантам. Однако добавление молока и сахара может отменить позитивные свойства напитка, добавив лишние жиры и калории.
