Как известно, черви богаты белками, поэтому их можно пустить в ход для изготовления своих товаров – так считает компания Pepsi. С недавних пор она занимается созданием собственной линии закусок, где и будут использованы червячки.
Такое решение было принято, исходя из мнения экспертов. Они уверены, что переход от синтетических добавок к натуральным привлечет больше клиентов. Компания уже запатентовала свои разработки, и теперь белок можно извлекать не только из насекомых и грибов, но и из особого вида червей – мучных. Технологию опробуют на производстве уже в этом году.
Мучные черви используются во многих сферах производства – в частности, для изготовления медикаментов. Да и в пищевой сфере беспозвоночные тоже используются.
