Была проведена серия экспериментов, результаты которых помогли ученым выяснить, что отказ от обычной соли в пользу солезаменителей значительно снижает вероятность развития заболеваний сердца.
Результаты предыдущих исследований продемонстрировали, что избыток соли повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Виной тому является натрий, который входит в ее состав.
В связи с этим эксперты предложили заменить обычную соль на заменители, которые практически не отличаются по вкусу, однако имеют в составе гораздо меньшее количество натрия. Кроме того, исследователи провели испытания солезаминителей на людях. Стало известно, что риск смерти в контрольной группе добровольцев, которым заменили обычную соль, был намного ниже.
