Группа американских ученых определила, что мозг человека преобразует свою энергию в сахар.
Ученые сканировали мозг 8 здоровых людей, когда они получали глюкозу внутривенно через капельницу. Применяя особый тип отображения, эксперты сумели определить концентрацию сахара в мозге "подопытных". После десяти минут после начала процесса специалисты заметили увелечение уровня глюкозы в мозгу. Эксперты считают, что значительная концентрация фруктозы наблюдалась из-за реакций в мозге, известной как путь полиола. По сути, глюкоза, являющаяся источником энергии в организме, трансформируется в сорбит, уже после чего он преобразуется в фруктозу.
Кроме того, эксперты проанализировали образцы крови волонтеров, выявили, что уровень фруктозы тоже незначительно увеличился. В этом исследовании специалисты впервые показали, что фруктоза может быть произведена в человеческом мозге.
